Que semer en février en climat méditerranéen ?
Semer sous abri les légumes d’été à cycle long. Les repères ci-dessous valent pour le climat méditerranéen (Provence, Côte d’Azur, Languedoc, Roussillon, Corse (littoral et plaines)).
Semis sous abri en février (13)
- Tomate3 à 4 mois après le semis
- Aubergine4 à 5 mois après le semis
- Poivron4 à 5 mois après le semis
- Melon4 à 5 mois après le semis
- Radis3 à 4 semaines après le semis
- Salade (laitue)6 à 10 semaines
- Chou-fleur4 à 6 mois après le semis
- Brocoli4 à 5 mois après le semis
- Céleri-rave6 à 7 mois après le semis
- Basilic6 à 8 semaines après le semis
- Piment4 à 5 mois après le semis
- Céleri-branche4 à 5 mois après le semis
- Chou-rave2 à 3 mois après le semis
Semis en pleine terre en février (14)
- Petit pois3 à 4 mois après le semis
- Carotte3 à 4 mois après le semis
- Radis3 à 4 semaines après le semis
- Navet2 à 3 mois après le semis
- Poireau5 à 6 mois après le semis
- Oignon4 à 5 mois
- Salade (laitue)6 à 10 semaines
- Épinard6 à 8 semaines après le semis
- Roquette4 à 6 semaines après le semis
- Persil2 à 3 mois après le semis
- Panais5 à 6 mois après le semis
- Oseille2 mois après le semis
- Ciboulette2 à 3 mois après le semis
- Cerfeuil6 à 8 semaines après le semis
Plantation en février (13)
- Pomme de terre3 à 5 mois après la plantation
- Oignon4 à 5 mois
- Échalote4 à 5 mois
- Salade (laitue)6 à 10 semaines
- Fraisier1 an après la plantation d’automne : récolte dès le printemps suivant
- Artichautrécolte l’année suivante (parfois à l’automne de la plantation)
- Topinambour6 à 7 mois après la plantation
- Mentherécolte dès 6 à 8 semaines après la plantation
- Thymrécolte dès la première année
- Romarinrécolte dès la première année
- Saugerécolte dès la première année
- Rhubarberécolte légère à partir de la 2e année
- Aspergepremière petite récolte la 3e année
Récolte en février (12)
- Poireau5 à 6 mois après le semis
- Salade (laitue)6 à 10 semaines
- Mâche2 à 3 mois après le semis
- Épinard6 à 8 semaines après le semis
- Chou pommé5 à 6 mois après le semis
- Panais5 à 6 mois après le semis
- Rutabaga4 à 5 mois après le semis
- Topinambour6 à 7 mois après la plantation
- Salsifis et scorsonère6 à 7 mois après le semis
- Chou de Bruxelles6 à 8 mois après le semis
- Chou frisé (kale)4 à 5 mois après le semis
- Romarinrécolte dès la première année
Arbres et arbustes fruitiers en février
- À planter (racines nues ou conteneur) : Pommier, Poirier, Cerisier, Prunier, Abricotier, Pêcher, Figuier, Framboisier, Groseillier, Cassissier, Noisetier, Kiwi, Myrtillier, Vigne de table, Cognassier, Noyer, Amandier, Mûre (ronce sans épines), Groseillier à maquereau, Châtaignier.
- À tailler : Pommier, Poirier, Figuier, Framboisier, Groseillier, Cassissier, Noisetier, Kiwi, Myrtillier, Vigne de table, Cognassier, Groseillier à maquereau, Châtaignier.
- À récolter : Citronnier.
Février : les travaux du mois
- Semez au chaud tomates, aubergines et poivrons, sous abri lumineux.
- Plantez ail et échalotes si le sol n’est pas gelé.
- Apportez du compost aux planches vides.
- Taillez les rosiers et les arbustes à petits fruits.
Le détail de l’année pour ces légumes
| Plante | janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | janvier : semis sous abri | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri, plantation | mai : plantation | juin : plantation, récolte | juillet : plantation, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |
| Aubergine | janvier : semis sous abri | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri, plantation | mai : plantation | juin : plantation, récolte | juillet : plantation, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | ||
| Poivron | janvier : semis sous abri | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri, plantation | mai : plantation | juin : plantation, récolte | juillet : plantation, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |
| Melon | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri, plantation | mai : semis sous abri, plantation | juin : plantation, récolte | juillet : plantation, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||
| Petit pois | janvier : semis en pleine terre | février : semis en pleine terre | mars : récolte | avril : récolte | mai : récolte | octobre : semis en pleine terre | novembre : semis en pleine terre | décembre : semis en pleine terre | ||||
| Carotte | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |
| Radis | janvier : semis sous abri | février : semis sous abri, semis en pleine terre | mars : semis sous abri, semis en pleine terre, récolte | avril : semis sous abri, semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | |
| Navet | janvier : récolte | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Pomme de terre | février : plantation | mars : plantation | avril : plantation | mai : plantation, récolte | juin : plantation, récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||
| Poireau | janvier : récolte | février : semis en pleine terre, récolte | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | août : plantation, récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Oignon | février : semis en pleine terre, plantation | mars : semis en pleine terre, plantation | avril : semis en pleine terre, plantation | mai : semis en pleine terre, plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : plantation | décembre : plantation | |
| Échalote | janvier : plantation | février : plantation | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | octobre : plantation | novembre : plantation | décembre : plantation | ||||
| Salade (laitue) | janvier : semis sous abri, récolte | février : semis sous abri, semis en pleine terre, plantation, récolte | mars : semis en pleine terre, plantation, récolte | avril : semis en pleine terre, plantation, récolte | mai : semis en pleine terre, plantation, récolte | juin : récolte | septembre : semis en pleine terre, plantation | octobre : semis en pleine terre, plantation, récolte | novembre : semis en pleine terre, plantation, récolte | décembre : récolte | ||
| Mâche | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | septembre : semis en pleine terre | octobre : semis en pleine terre | novembre : semis en pleine terre, récolte | décembre : récolte | |||||
| Épinard | janvier : semis en pleine terre, récolte | février : semis en pleine terre, récolte | mars : récolte | avril : récolte | septembre : semis en pleine terre | octobre : semis en pleine terre | novembre : semis en pleine terre, récolte | décembre : semis en pleine terre, récolte | ||||
| Roquette | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | ||
| Chou-fleur | janvier : semis sous abri | février : semis sous abri | mars : semis sous abri, semis en pleine terre | avril : semis sous abri, semis en pleine terre, plantation | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation, récolte | août : plantation, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Brocoli | février : semis sous abri | mars : semis sous abri, semis en pleine terre | avril : semis sous abri, semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : semis en pleine terre, plantation | août : plantation, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |
| Chou pommé | janvier : récolte | février : récolte | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : semis en pleine terre, plantation | août : plantation, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Céleri-rave | janvier : récolte | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri, plantation | mai : semis sous abri, plantation | juin : plantation | juillet : plantation | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Basilic | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri, semis en pleine terre, plantation | mai : semis sous abri, semis en pleine terre, plantation, récolte | juin : semis en pleine terre, plantation, récolte | juillet : semis en pleine terre, plantation, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||
| Persil | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |
| Fraisier | février : plantation | mars : plantation | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : plantation, récolte | août : plantation, récolte | septembre : plantation | octobre : plantation | |||
| Artichaut | février : plantation | mars : plantation | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | |||||
| Piment | janvier : semis sous abri | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri, plantation | mai : plantation | juin : plantation, récolte | juillet : plantation, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |
| Panais | janvier : récolte | février : semis en pleine terre, récolte | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||
| Rutabaga | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | juillet : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |
| Topinambour | janvier : récolte | février : plantation, récolte | mars : plantation, récolte | avril : plantation, récolte | mai : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||
| Salsifis et scorsonère | janvier : récolte | février : récolte | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||
| Oseille | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |
| Céleri-branche | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri, plantation | mai : semis sous abri, plantation | juin : plantation | juillet : plantation, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |
| Chou de Bruxelles | janvier : récolte | février : récolte | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | août : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Chou frisé (kale) | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : semis en pleine terre, plantation | août : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Chou-rave | janvier : semis sous abri | février : semis sous abri | mars : semis sous abri, semis en pleine terre | avril : semis sous abri, semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Ciboulette | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||
| Menthe | février : plantation | mars : plantation | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : plantation, récolte | juillet : récolte | août : plantation, récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : plantation, récolte | ||
| Thym | février : plantation | mars : plantation, récolte | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : plantation, récolte | juillet : récolte | août : plantation, récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : plantation, récolte | ||
| Romarin | janvier : récolte | février : plantation, récolte | mars : plantation, récolte | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : plantation, récolte | juillet : récolte | août : plantation, récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : plantation, récolte | décembre : récolte |
| Sauge | février : plantation | mars : plantation, récolte | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : plantation, récolte | juillet : récolte | août : plantation, récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : récolte | ||
| Cerfeuil | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |
| Rhubarbe | février : plantation | mars : plantation, récolte | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | septembre : plantation | octobre : plantation | novembre : plantation | décembre : plantation | ||
| Asperge | février : plantation | mars : plantation, récolte | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte |
- Semis sous abri
- Semis en pleine terre
- Plantation
- Récolte
Des repères, pas des promesses. Ces dates sont des moyennes pour une grande zone climatique. Votre sol, votre exposition, votre altitude et la météo de l’année peuvent les décaler de plusieurs semaines : fiez-vous à la température du sol et aux gelées de votre jardin. Comment sont établies ces dates.
Février dans les autres climats
- Climat océanique et tempéré
- Climat continental et semi-continental
- Climat de montagne et de moyenne altitude
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