Calendrier des semis en climat continental
Hivers froids, étés chauds et orageux, amplitude thermique forte. Le calendrier est proche de la zone océanique au printemps, mais la saison de récolte s’arrête plus tôt.
Régions concernées : Grand Est, Bourgogne-Franche-Comté, Auvergne-Rhône-Alpes (vallées), Centre-Est.
Gelées : Des gelées tardives restent possibles jusqu’à la mi-avril et parfois début mai ; les premières gelées d’automne arrivent plus tôt qu’au bord de l’océan.
- Prévoyez des voiles de forçage pour les plantations de mai.
- Les récoltes d’été et d’automne se terminent environ un mois plus tôt qu’en zone océanique.
Que semer et planter, mois par mois
Le tableau de l’année
| Plante | janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | |||||
| Courgette | avril : semis sous abri | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | ||||||
| Aubergine | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | juillet : récolte | août : récolte | ||||||
| Poivron | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | |||||
| Concombre | avril : semis sous abri | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : récolte | août : récolte | |||||||
| Courge et potiron | avril : semis sous abri | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation | septembre : récolte | ||||||||
| Melon | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | juillet : récolte | août : récolte | ||||||
| Haricot vert | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : récolte | septembre : récolte | |||||||
| Petit pois | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | |||||||
| Fève | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : récolte | juin : récolte | novembre : semis en pleine terre | ||||||
| Carotte | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | ||||
| Radis | février : semis sous abri | mars : semis sous abri, semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | ||||
| Navet | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : récolte | juillet : semis en pleine terre | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Betterave | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||
| Pomme de terre | mars : plantation | avril : plantation | mai : plantation | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | ||||||
| Poireau | janvier : récolte | février : récolte | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : plantation | juillet : plantation | août : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Oignon | mars : semis en pleine terre, plantation | avril : semis en pleine terre, plantation | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | octobre : plantation | novembre : plantation | |||||
| Ail | février : plantation | mars : plantation | juin : récolte | juillet : récolte | octobre : plantation | novembre : plantation | ||||||
| Échalote | février : plantation | mars : plantation | avril : plantation | juin : récolte | juillet : récolte | octobre : plantation | novembre : plantation | |||||
| Salade (laitue) | février : semis sous abri | mars : semis sous abri, plantation | avril : semis en pleine terre, plantation | mai : semis en pleine terre, plantation, récolte | juin : semis en pleine terre, plantation, récolte | juillet : semis en pleine terre, plantation, récolte | août : semis en pleine terre, plantation, récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : récolte | |||
| Mâche | janvier : récolte | février : récolte | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Épinard | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | ||||
| Roquette | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | |||||
| Blette | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation, récolte | juillet : semis en pleine terre, plantation, récolte | août : plantation, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||
| Chou-fleur | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : plantation | juillet : plantation | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||
| Brocoli | mars : semis sous abri | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||
| Chou pommé | janvier : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||
| Fenouil | juin : semis en pleine terre | juillet : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | ||||||||
| Céleri-rave | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||
| Maïs doux | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | août : récolte | |||||||||
| Basilic | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation, récolte | juillet : récolte | août : récolte | ||||||
| Persil | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | ||||
| Fraisier | mars : plantation | avril : plantation | mai : récolte | juin : récolte | août : plantation | septembre : plantation | ||||||
| Artichaut | mars : plantation | avril : plantation | mai : récolte | juin : récolte | ||||||||
| Piment | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | |||||
| Pastèque | avril : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | août : récolte | ||||||||
| Panais | janvier : récolte | février : récolte | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Rutabaga | janvier : récolte | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||
| Patate douce | mai : plantation | juin : plantation | septembre : récolte | |||||||||
| Topinambour | janvier : récolte | février : récolte | mars : plantation | avril : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Salsifis et scorsonère | janvier : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||
| Chicorée et scarole | juin : semis en pleine terre | juillet : semis en pleine terre | août : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||||
| Oseille | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | ||||
| Céleri-branche | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||
| Chou de Bruxelles | janvier : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : plantation | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Chou frisé (kale) | janvier : récolte | février : récolte | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Chou-rave | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||
| Pak-choï | juillet : semis en pleine terre | août : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | ||||||||
| Ciboulette | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | |||||
| Aneth | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : récolte | août : récolte | |||||||
| Coriandre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | ||||||
| Menthe | mars : plantation | avril : plantation | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation | ||||
| Thym | mars : plantation | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation | ||||
| Romarin | janvier : récolte | février : récolte | mars : plantation, récolte | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : récolte | |
| Sauge | mars : plantation | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : plantation, récolte | |||||
| Cerfeuil | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | ||||
| Rhubarbe | mars : plantation | avril : plantation, récolte | mai : récolte | octobre : plantation | novembre : plantation | |||||||
| Asperge | mars : plantation | avril : plantation, récolte | mai : récolte |
- Semis sous abri
- Semis en pleine terre
- Plantation
- Récolte
Des repères, pas des promesses. Ces dates sont des moyennes pour une grande zone climatique. Votre sol, votre exposition, votre altitude et la météo de l’année peuvent les décaler de plusieurs semaines : fiez-vous à la température du sol et aux gelées de votre jardin. Comment sont établies ces dates.
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