Calendrier des semis en climat de montagne
Saison de culture courte : on commence environ un mois plus tard et on finit plus tôt. Les variétés précoces et les abris (châssis, tunnel) comptent plus que le calendrier.
Régions concernées : Alpes, Pyrénées, Massif central, Vosges, Jura (à partir de 600 à 800 m environ).
Gelées : Les gelées peuvent durer jusqu’à la mi-mai, et au-dessus de 1 000 m jusqu’en juin ; les premières gelées reviennent dès septembre ou octobre.
- Semez tomates, poivrons et aubergines sous abri et ne plantez dehors qu’en juin.
- Misez sur les légumes rustiques : pomme de terre, chou, poireau, carotte, navet, betterave.
Que semer et planter, mois par mois
Le tableau de l’année
| Plante | janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | mars : semis sous abri | juin : plantation | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||||
| Courgette | mai : semis sous abri | juin : semis en pleine terre, plantation | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||||
| Aubergine | mars : semis sous abri | juin : plantation | août : récolte | septembre : récolte | ||||||||
| Poivron | mars : semis sous abri | juin : plantation | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||||
| Concombre | mai : semis sous abri | juin : semis en pleine terre, plantation | août : récolte | septembre : récolte | ||||||||
| Courge et potiron | mai : semis sous abri | juin : semis en pleine terre, plantation | octobre : récolte | |||||||||
| Melon | avril : semis sous abri | juin : plantation | août : récolte | septembre : récolte | ||||||||
| Haricot vert | juin : semis en pleine terre | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | ||||||||
| Petit pois | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | ||||||||
| Fève | mars : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | décembre : semis en pleine terre | ||||||||
| Carotte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Radis | mars : semis sous abri | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | ||||
| Navet | avril : semis en pleine terre | juin : récolte | août : semis en pleine terre | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||||
| Betterave | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||||
| Pomme de terre | avril : plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | ||||||||
| Poireau | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | avril : semis en pleine terre | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Oignon | avril : semis en pleine terre, plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | novembre : plantation | |||||||
| Ail | mars : plantation | juillet : récolte | août : récolte | novembre : plantation | ||||||||
| Échalote | mars : plantation | juillet : récolte | août : récolte | novembre : plantation | ||||||||
| Salade (laitue) | mars : semis sous abri | avril : plantation | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation, récolte | juillet : semis en pleine terre, plantation, récolte | août : plantation, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||
| Mâche | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | septembre : semis en pleine terre | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||
| Épinard | avril : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | septembre : semis en pleine terre | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||
| Roquette | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||
| Blette | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||
| Chou-fleur | mars : semis sous abri | mai : semis en pleine terre | juin : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||||
| Brocoli | avril : semis sous abri | mai : semis en pleine terre | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||||
| Chou pommé | janvier : récolte | février : récolte | mai : semis en pleine terre | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Fenouil | juillet : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||||||
| Céleri-rave | avril : semis sous abri | juin : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||||
| Maïs doux | juin : semis en pleine terre | septembre : récolte | ||||||||||
| Basilic | avril : semis sous abri | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | |||||||
| Persil | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Fraisier | avril : plantation | juin : récolte | juillet : récolte | septembre : plantation | ||||||||
| Artichaut | avril : plantation | juin : récolte | juillet : récolte | |||||||||
| Piment | mars : semis sous abri | juin : plantation | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||||
| Pastèque | mai : semis sous abri | juin : plantation | septembre : récolte | |||||||||
| Panais | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | avril : semis en pleine terre | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||
| Rutabaga | janvier : récolte | février : récolte | juin : semis en pleine terre | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||||
| Patate douce | juin : plantation | octobre : récolte | ||||||||||
| Topinambour | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | avril : plantation | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||
| Salsifis et scorsonère | janvier : récolte | février : récolte | mai : semis en pleine terre | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||||
| Chicorée et scarole | juillet : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||||
| Oseille | avril : semis en pleine terre | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Céleri-branche | avril : semis sous abri | juin : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||||
| Chou de Bruxelles | janvier : récolte | février : récolte | mai : semis en pleine terre | juillet : plantation | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||
| Chou frisé (kale) | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | juin : semis en pleine terre | juillet : plantation | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Chou-rave | mars : semis sous abri | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Pak-choï | août : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||||||
| Ciboulette | avril : semis en pleine terre | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||
| Aneth | mai : semis en pleine terre | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | ||||||||
| Coriandre | mai : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | ||||||
| Menthe | avril : plantation | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : plantation, récolte | ||||||
| Thym | avril : plantation | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : plantation, récolte | |||||
| Romarin | février : récolte | mars : récolte | avril : plantation, récolte | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |
| Sauge | avril : plantation | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : plantation, récolte | |||||
| Cerfeuil | avril : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||
| Rhubarbe | avril : plantation | mai : récolte | juin : récolte | novembre : plantation | ||||||||
| Asperge | avril : plantation | mai : récolte | juin : récolte |
- Semis sous abri
- Semis en pleine terre
- Plantation
- Récolte
Des repères, pas des promesses. Ces dates sont des moyennes pour une grande zone climatique. Votre sol, votre exposition, votre altitude et la météo de l’année peuvent les décaler de plusieurs semaines : fiez-vous à la température du sol et aux gelées de votre jardin. Comment sont établies ces dates.
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