Ciboulette : quand semer, planter et récolter
AromatiqueFamille : AlliacéesFacile
Une vivace facile qui repart chaque année : coupée à ras, elle repousse en quelques semaines. Ses fleurs violettes se mangent aussi.
En résumé : les bons mois
- Semis en pleine terre (climat océanique)mars à mai
- Récolte (climat océanique)avril à octobre
Le calendrier selon votre climat
| Plante | janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Océanique et tempéré | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | ||||
| Continental et semi-continental | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | |||||
| Méditerranéen | février : semis en pleine terre | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||
| De montagne et de moyenne altitude | avril : semis en pleine terre | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte |
- Semis sous abri
- Semis en pleine terre
- Plantation
- Récolte
Des repères, pas des promesses. Ces dates sont des moyennes pour une grande zone climatique. Votre sol, votre exposition, votre altitude et la météo de l’année peuvent les décaler de plusieurs semaines : fiez-vous à la température du sol et aux gelées de votre jardin. Comment sont établies ces dates.
Voir ce qu’il faut faire chaque mois : février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre.
La culture en bref
| Exposition | soleil ou mi-ombre |
|---|---|
| Sol | frais, riche, meuble |
| Espacement | 20 à 25 cm |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Levée / reprise | 2 à 3 semaines |
| Délai avant récolte | 2 à 3 mois après le semis |
| Arrosage | régulier |
Variétés courantes
| Variété | Ce qui la distingue |
|---|---|
| Commune | Fines tiges creuses, fleurs violettes. |
| Chinoise (goût d’ail) | Tiges plates, goût d’ail, fleurs blanches. |
Il en existe bien d’autres : ce sont des repères pour choisir vos graines, pas une liste complète.
À quoi ressemble ce qu’on met en terre
Nos conseils
- Coupez à 3 ou 4 cm du sol : la touffe repart et reste tendre.
- Divisez la touffe tous les trois ans, au printemps ou à l’automne.
Avec quoi la cultiver
À éloigner
Les associations reposent surtout sur l’expérience des jardiniers : prenez-les comme des pistes à essayer dans votre jardin.
Rotation des cultures
Ciboulette appartient à la famille des Alliacées. Évitez de la remettre au même endroit d’une année sur l’autre : les maladies de la famille restent dans le sol. Les sources consultées conseillent au moins quatre ans avant de revenir à la même place. Même famille : Poireau, Oignon, Ail, Échalote.
Sources
- Calendrier des semis, plantations et récoltes (maraîchage solidaire)DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes, avec le CIVAM, le ministère de l’Agriculture et l’ARS, 2017 (Service public, France)Citée ici pour : dates.
Ce que couvre cette source
Semis, plantations et récoltes d’une trentaine de légumes, par mois. Établi pour la région Auvergne-Rhône-Alpes (climat continental et de moyenne altitude) : il sert de recoupement pour la zone continentale, pas pour le climat océanique.
Ces documents recoupent la fiche en partie, pour la région qu’ils couvrent (voir « Ce que couvre cette source ») : les dates de cette page restent des repères moyens.
Placer ciboulette dans mon potager
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