Quoi récolter en décembre ?
En décembre, on récolte au jour le jour les légumes d’hiver (poireaux, choux, mâche, céleri-rave, panais) ; côté fruits, ce sont surtout les agrumes dans le Sud. En climat océanique, nos fiches indiquent 14 légumes ou aromatiques à récolter en décembre ; les autres régions de France sont plus bas.
Quoi récolter en décembre en climat océanique ?
Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Nord, Île-de-France, Centre-Val de Loire, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ouest.
À récolter (14)
- NavetRécolte : mai à juin et octobre à décembre
- PoireauRécolte : septembre à mars
- MâcheRécolte : octobre à mars
- ÉpinardRécolte : mai à juillet et octobre à décembre
- Chou pomméRécolte : septembre à février
- Céleri-raveRécolte : septembre à décembre
- PanaisRécolte : octobre à mars
- RutabagaRécolte : octobre à février
- TopinambourRécolte : octobre à mars
- Salsifis et scorsonèreRécolte : octobre à février
- Chicorée et scaroleRécolte : septembre à décembre
- Chou de BruxellesRécolte : octobre à février
- Chou frisé (kale)Récolte : octobre à mars
- RomarinRécolte : toute l’année
Le calendrier complet de décembre en climat océanique (semis, plantations, récoltes et travaux).
Quoi récolter en décembre en climat continental ?
Grand Est, Bourgogne-Franche-Comté, Auvergne-Rhône-Alpes (vallées), Centre-Est.
À récolter (9)
Le calendrier complet de décembre en climat continental (semis, plantations, récoltes et travaux).
Quoi récolter en décembre en climat méditerranéen ?
Provence, Côte d’Azur, Languedoc, Roussillon, Corse (littoral et plaines).
À récolter (27)
Le calendrier complet de décembre en climat méditerranéen (semis, plantations, récoltes et travaux).
Quoi récolter en décembre en climat de montagne ?
Alpes, Pyrénées, Massif central, Vosges, Jura (à partir de 600 à 800 m environ).
À récolter (14)
Le calendrier complet de décembre en climat de montagne (semis, plantations, récoltes et travaux).
Quels fruits récolter en décembre ?
Chaque fiche donne la période de récolte, la taille de l’arbre et la pollinisation.
À retenir en décembre
- Récoltez poireaux, choux et mâche au fil des besoins.
Le détail de l’année pour ces légumes (climat océanique)
| Plante | janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Navet | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : récolte | juin : récolte | juillet : semis en pleine terre | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||
| Poireau | janvier : récolte | février : récolte | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : plantation | juillet : plantation | août : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Mâche | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Épinard | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||
| Chou pommé | janvier : récolte | février : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||
| Céleri-rave | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Panais | janvier : récolte | février : récolte | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Rutabaga | janvier : récolte | février : récolte | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Topinambour | janvier : récolte | février : récolte | mars : plantation, récolte | avril : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Salsifis et scorsonère | janvier : récolte | février : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Chicorée et scarole | juin : semis en pleine terre | juillet : semis en pleine terre | août : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Chou de Bruxelles | janvier : récolte | février : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : plantation | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||
| Chou frisé (kale) | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||
| Romarin | janvier : récolte | février : récolte | mars : plantation, récolte | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
- Semis sous abri
- Semis en pleine terre
- Plantation
- Récolte
Organisez vos planches
Placez ces légumes sur vos planches, vérifiez les bons et mauvais voisins et la rotation des cultures.
Dans le même mois :Quoi semer en décembre · Quoi planter en décembre.
Des repères, pas des promesses. Ces dates sont des moyennes pour une grande zone climatique. Votre sol, votre exposition, votre altitude et la météo de l’année peuvent les décaler de plusieurs semaines : fiez-vous à la température du sol et aux gelées de votre jardin. Comment sont établies ces dates.
Questions fréquentes
Quoi récolter au potager en décembre ?
En climat océanique, on peut récolter en décembre : navet, poireau, mâche, épinard, chou pommé, céleri-rave, panais, rutabaga et 6 autres.
Quels fruits récolter en décembre ?
En décembre, on peut récolter les fruits de : citronnier, olivier.
Peut-on récolter des tomates en décembre ?
Pas en décembre : en climat océanique, les tomates se récoltent de juillet à octobre.
Quoi récolter en décembre dans le Sud ?
En climat méditerranéen, on peut récolter en décembre : carotte, navet, betterave, poireau, salade (laitue), mâche, épinard, blette et 19 autres.
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