Quoi récolter en novembre ?
En novembre, les derniers fruits d’automne (kiwis, châtaignes, pommes) se récoltent, ainsi que poireaux, choux, mâche et céleri-rave au fil des besoins. En climat océanique, nos fiches indiquent 27 légumes ou aromatiques à récolter en novembre ; les autres régions de France sont plus bas.
Quoi récolter en novembre en climat océanique ?
Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Nord, Île-de-France, Centre-Val de Loire, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ouest.
À récolter (27)
- CarotteRécolte : juin à novembre
- NavetRécolte : mai à juin et octobre à décembre
- BetteraveRécolte : juillet à novembre
- PoireauRécolte : septembre à mars
- Salade (laitue)Récolte : mai à novembre
- MâcheRécolte : octobre à mars
- ÉpinardRécolte : mai à juillet et octobre à décembre
- BletteRécolte : juin à novembre
- Chou-fleurRécolte : août à novembre
- BrocoliRécolte : septembre à novembre
- Chou pomméRécolte : septembre à février
- FenouilRécolte : septembre à novembre
- Céleri-raveRécolte : septembre à décembre
- PersilRécolte : mai à novembre
- PanaisRécolte : octobre à mars
- RutabagaRécolte : octobre à février
- TopinambourRécolte : octobre à mars
- Salsifis et scorsonèreRécolte : octobre à février
- Chicorée et scaroleRécolte : septembre à décembre
- OseilleRécolte : avril à novembre
- Céleri-brancheRécolte : août à novembre
- Chou de BruxellesRécolte : octobre à février
- Chou frisé (kale)Récolte : octobre à mars
- Chou-raveRécolte : juin à novembre
- Pak-choïRécolte : septembre à novembre
- RomarinRécolte : toute l’année
- CerfeuilRécolte : mai à novembre
Le calendrier complet de novembre en climat océanique (semis, plantations, récoltes et travaux).
Quoi récolter en novembre en climat continental ?
Grand Est, Bourgogne-Franche-Comté, Auvergne-Rhône-Alpes (vallées), Centre-Est.
À récolter (14)
Le calendrier complet de novembre en climat continental (semis, plantations, récoltes et travaux).
Quoi récolter en novembre en climat méditerranéen ?
Provence, Côte d’Azur, Languedoc, Roussillon, Corse (littoral et plaines).
À récolter (41)
- Tomate
- Courgette
- Poivron
- Courge et potiron
- Haricot vert
- Carotte
- Radis
- Navet
- Betterave
- Poireau
- Salade (laitue)
- Mâche
- Épinard
- Roquette
- Blette
- Chou-fleur
- Brocoli
- Chou pommé
- Fenouil
- Céleri-rave
- Persil
- Piment
- Panais
- Rutabaga
- Patate douce
- Topinambour
- Salsifis et scorsonère
- Chicorée et scarole
- Oseille
- Céleri-branche
- Chou de Bruxelles
- Chou frisé (kale)
- Chou-rave
- Pak-choï
- Ciboulette
- Coriandre
- Menthe
- Thym
- Romarin
- Sauge
- Cerfeuil
Le calendrier complet de novembre en climat méditerranéen (semis, plantations, récoltes et travaux).
Quoi récolter en novembre en climat de montagne ?
Alpes, Pyrénées, Massif central, Vosges, Jura (à partir de 600 à 800 m environ).
À récolter (27)
Le calendrier complet de novembre en climat de montagne (semis, plantations, récoltes et travaux).
Quels fruits récolter en novembre ?
Chaque fiche donne la période de récolte, la taille de l’arbre et la pollinisation.
À retenir en novembre
- Récoltez poireaux, choux et mâche.
Le détail de l’année pour ces légumes (climat océanique)
| Plante | janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Carotte | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||
| Navet | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : récolte | juin : récolte | juillet : semis en pleine terre | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||
| Betterave | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Poireau | janvier : récolte | février : récolte | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : plantation | juillet : plantation | août : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Salade (laitue) | février : semis sous abri | mars : semis sous abri, plantation | avril : semis en pleine terre, plantation | mai : semis en pleine terre, plantation, récolte | juin : semis en pleine terre, plantation, récolte | juillet : semis en pleine terre, plantation, récolte | août : semis en pleine terre, plantation, récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||
| Mâche | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Épinard | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : semis en pleine terre | septembre : semis en pleine terre | octobre : semis en pleine terre, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||
| Blette | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation, récolte | juillet : semis en pleine terre, plantation, récolte | août : plantation, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Chou-fleur | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : plantation | juillet : plantation | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||
| Brocoli | mars : semis sous abri | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Chou pommé | janvier : récolte | février : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||
| Fenouil | juin : semis en pleine terre | juillet : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||||
| Céleri-rave | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Persil | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||
| Panais | janvier : récolte | février : récolte | mars : semis en pleine terre, récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Rutabaga | janvier : récolte | février : récolte | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Topinambour | janvier : récolte | février : récolte | mars : plantation, récolte | avril : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Salsifis et scorsonère | janvier : récolte | février : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Chicorée et scarole | juin : semis en pleine terre | juillet : semis en pleine terre | août : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Oseille | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre, récolte | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||
| Céleri-branche | mars : semis sous abri | avril : semis sous abri | mai : plantation | juin : plantation | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Chou de Bruxelles | janvier : récolte | février : récolte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : plantation | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||
| Chou frisé (kale) | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||
| Chou-rave | février : semis sous abri | mars : semis sous abri | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||
| Pak-choï | juillet : semis en pleine terre | août : semis en pleine terre | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||||
| Romarin | janvier : récolte | février : récolte | mars : plantation, récolte | avril : plantation, récolte | mai : plantation, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : plantation, récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte |
| Cerfeuil | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | novembre : récolte |
- Semis sous abri
- Semis en pleine terre
- Plantation
- Récolte
Organisez vos planches
Placez ces légumes sur vos planches, vérifiez les bons et mauvais voisins et la rotation des cultures.
Dans le même mois :Quoi semer en novembre · Quoi planter en novembre.
Des repères, pas des promesses. Ces dates sont des moyennes pour une grande zone climatique. Votre sol, votre exposition, votre altitude et la météo de l’année peuvent les décaler de plusieurs semaines : fiez-vous à la température du sol et aux gelées de votre jardin. Comment sont établies ces dates.
Questions fréquentes
Quoi récolter au potager en novembre ?
En climat océanique, on peut récolter en novembre : carotte, navet, betterave, poireau, salade (laitue), mâche, épinard, blette et 19 autres.
Quels fruits récolter en novembre ?
En novembre, on peut récolter les fruits de : pommier, poirier, kiwi, citronnier, cognassier, olivier, châtaignier.
Peut-on récolter des tomates en novembre ?
Pas en novembre : en climat océanique, les tomates se récoltent de juillet à octobre.
Quoi récolter en novembre dans le Sud ?
En climat méditerranéen, on peut récolter en novembre : tomate, courgette, poivron, courge et potiron, haricot vert, carotte, radis, navet et 33 autres.
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