Châtaignier : planter, tailler et récolter
ArbreFamille : FagacéesMoyenPollinisateur à prévoir
Un grand arbre de terrain acide, qui produit des châtaignes en octobre. Il ne supporte pas le calcaire et réclame de la place.
L’essentiel
| Période de plantation | novembre à mars |
|---|---|
| Taille | décembre à février |
| Récolte | octobre à novembre |
| Premiers fruits | 4 à 8 ans |
| Hauteur adulte | 15 à 25 m |
| Distance de plantation | 10 à 12 m |
| Exposition | soleil ou mi-ombre |
| Sol | acide à neutre, profond, frais ; il craint le calcaire |
| Rusticité | Rustique (environ -20 °C). |
Pollinisation : en faut-il deux ?
Non : plantez au moins deux arbres de variétés compatibles à proximité.
Variétés courantes
| Variété | Ce qui la distingue |
|---|---|
| Marigoule | Hybride, gros fruits, mi-saison. |
| Bouche de Bétizac | Hybride, gros fruits, productive. |
| Marsol | Hybride, gros fruits, mise à fruit rapide. |
Demandez conseil à votre pépiniériste : les variétés adaptées dépendent de votre région et de votre sol.
Ce qu’il faut avant de planter
- Deux arbres greffés de variétés compatibles
- Un grand espace dégagé
- Un tuteur et un lien souple
- Un paillage
Les arbres à racines nues se plantent hors gel, de novembre à mars ; en conteneur, presque toute l’année hors gel et canicule. Voir les travaux du mois de plantation.
Nos conseils
- Vérifiez le pH du sol avant de planter : un sol calcaire le fait dépérir.
- Ramassez les châtaignes tombées régulièrement et triez-les avant de les stocker au frais.
Graine, pépin ou noyau
Sources
- 6 conseils pour planter et entretenir des arbres fruitiers au jardinecoconso (Association, Belgique)Citée ici pour : dates.
Ce que couvre cette source
Plantation entre la mi-octobre et la mi-mars hors gel, premières récoltes de 3 à 5 ans après la plantation, distances (8 à 12 m entre hautes tiges, 5 à 8 m entre demi-tiges, 2 à 4 m entre basses tiges), taille d’automne ou d’hiver, éclaircissage. Écrit pour la Wallonie : les périodes valent pour un climat tempéré.
- Liste des variétés de fruitiers hautes tiges et haies, avec explications sur la pollinisationParc naturel de Gaume, 2022 (Collectivité, Belgique)Citée ici pour : pollinisation.
Ce que couvre cette source
Groupes de floraison (de 1 à 9) et règle des deux variétés qui fleurissent en même temps ; la plupart des pommiers et poiriers sont autostériles, beaucoup de prunes sont autofertiles, tous les pêchers et griottiers le sont, la plupart des cerises douces non (sauf Stella, Sunburst, Lapins). Catalogue de variétés pour hautes tiges, pas un guide de culture.
Ces documents décrivent des vergers de climat tempéré (Belgique) : demandez conseil à un pépiniériste de votre région pour la période, la distance et les variétés.
Des repères, pas des promesses. Ces dates sont des moyennes pour une grande zone climatique. Votre sol, votre exposition, votre altitude et la météo de l’année peuvent les décaler de plusieurs semaines : fiez-vous à la température du sol et aux gelées de votre jardin. Comment sont établies ces dates.
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