Que semer en juillet en climat de montagne ?
Récolter souvent, arroser, et préparer l’automne. Les repères ci-dessous valent pour le climat de montagne et de moyenne altitude (Alpes, Pyrénées, Massif central, Vosges, Jura (à partir de 600 à 800 m environ)).
Semis sous abri en juillet (0)
Rien de prévu ce mois-ci dans nos fiches.
Semis en pleine terre en juillet (6)
Plantation en juillet (7)
Récolte en juillet (26)
- Petit pois3 à 4 mois après le semis
- Fève4 à 6 mois
- Carotte3 à 4 mois après le semis
- Radis3 à 4 semaines après le semis
- Pomme de terre3 à 5 mois après la plantation
- Oignon4 à 5 mois
- Ail7 à 9 mois (plantation d’automne)
- Échalote4 à 5 mois
- Salade (laitue)6 à 10 semaines
- Épinard6 à 8 semaines après le semis
- Roquette4 à 6 semaines après le semis
- Blette2 à 3 mois après le semis
- Basilic6 à 8 semaines après le semis
- Persil2 à 3 mois après le semis
- Fraisier1 an après la plantation d’automne : récolte dès le printemps suivant
- Artichautrécolte l’année suivante (parfois à l’automne de la plantation)
- Oseille2 mois après le semis
- Chou-rave2 à 3 mois après le semis
- Ciboulette2 à 3 mois après le semis
- Aneth6 à 8 semaines après le semis
- Coriandre4 à 6 semaines après le semis
- Mentherécolte dès 6 à 8 semaines après la plantation
- Thymrécolte dès la première année
- Romarinrécolte dès la première année
- Saugerécolte dès la première année
- Cerfeuil6 à 8 semaines après le semis
Arbres et arbustes fruitiers en juillet
- À tailler : Cerisier, Prunier, Abricotier, Kiwi.
- À récolter : Cerisier, Prunier, Abricotier, Pêcher, Framboisier, Groseillier, Cassissier, Myrtillier, Groseillier à maquereau.
Juillet : les travaux du mois
- Récoltez courgettes et haricots chaque jour ou presque pour relancer la production.
- Semez navets, fenouil et choux d’hiver, à mi-ombre si la chaleur est forte.
- Coupez les gourmands des tomates et enlevez les feuilles malades.
- Taillez en vert les fruitiers à noyau après la récolte.
Le détail de l’année pour ces légumes
| Plante | janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Petit pois | mars : semis en pleine terre | avril : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | ||||||||
| Fève | mars : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | décembre : semis en pleine terre | ||||||||
| Carotte | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Radis | mars : semis sous abri | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | ||||
| Pomme de terre | avril : plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | ||||||||
| Poireau | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | avril : semis en pleine terre | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||
| Oignon | avril : semis en pleine terre, plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | novembre : plantation | |||||||
| Ail | mars : plantation | juillet : récolte | août : récolte | novembre : plantation | ||||||||
| Échalote | mars : plantation | juillet : récolte | août : récolte | novembre : plantation | ||||||||
| Salade (laitue) | mars : semis sous abri | avril : plantation | mai : semis en pleine terre, plantation | juin : semis en pleine terre, plantation, récolte | juillet : semis en pleine terre, plantation, récolte | août : plantation, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||
| Épinard | avril : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | septembre : semis en pleine terre | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||
| Roquette | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre, récolte | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : semis en pleine terre, récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||
| Blette | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : plantation, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||
| Brocoli | avril : semis sous abri | mai : semis en pleine terre | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||||
| Chou pommé | janvier : récolte | février : récolte | mai : semis en pleine terre | juillet : plantation | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Fenouil | juillet : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | |||||||||
| Basilic | avril : semis sous abri | juin : semis en pleine terre, plantation | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | |||||||
| Persil | avril : semis en pleine terre | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre, récolte | juillet : semis en pleine terre, récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Fraisier | avril : plantation | juin : récolte | juillet : récolte | septembre : plantation | ||||||||
| Artichaut | avril : plantation | juin : récolte | juillet : récolte | |||||||||
| Chicorée et scarole | juillet : semis en pleine terre | octobre : récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||||
| Oseille | avril : semis en pleine terre | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Chou de Bruxelles | janvier : récolte | février : récolte | mai : semis en pleine terre | juillet : plantation | novembre : récolte | décembre : récolte | ||||||
| Chou frisé (kale) | janvier : récolte | février : récolte | mars : récolte | juin : semis en pleine terre | juillet : plantation | novembre : récolte | décembre : récolte | |||||
| Chou-rave | mars : semis sous abri | mai : semis en pleine terre | juin : semis en pleine terre | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | novembre : récolte | ||||
| Ciboulette | avril : semis en pleine terre | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : récolte | |||||
| Aneth | mai : semis en pleine terre | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | ||||||||
| Coriandre | mai : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | ||||||
| Menthe | avril : plantation | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : plantation, récolte | ||||||
| Thym | avril : plantation | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : plantation, récolte | |||||
| Romarin | février : récolte | mars : récolte | avril : plantation, récolte | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : plantation, récolte | novembre : récolte | décembre : récolte | |
| Sauge | avril : plantation | mai : récolte | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : récolte | octobre : plantation, récolte | |||||
| Cerfeuil | avril : semis en pleine terre | juin : récolte | juillet : récolte | août : récolte | septembre : semis en pleine terre, récolte | octobre : récolte | novembre : récolte |
- Semis sous abri
- Semis en pleine terre
- Plantation
- Récolte
Des repères, pas des promesses. Ces dates sont des moyennes pour une grande zone climatique. Votre sol, votre exposition, votre altitude et la météo de l’année peuvent les décaler de plusieurs semaines : fiez-vous à la température du sol et aux gelées de votre jardin. Comment sont établies ces dates.
Juillet dans les autres climats
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