Amandier : planter, tailler et récolter
ArbreFamille : RosacéesMoyenPollinisateur à prévoir
Un arbre du Sud qui fleurit très tôt, parfois en février : il réussit surtout là où les gelées de printemps sont rares.
L’essentiel
| Période de plantation | novembre à mars |
|---|---|
| Taille | août à septembre |
| Récolte | septembre à octobre |
| Premiers fruits | 3 à 5 ans |
| Hauteur adulte | 5 à 8 m |
| Distance de plantation | 5 à 7 m |
| Exposition | plein soleil, abrité des gelées tardives |
| Sol | drainant, tolère le calcaire et les sols pauvres |
| Rusticité | Résiste bien au froid de l’hiver, mais sa floraison précoce est détruite par les gelées de printemps. |
Pollinisation : en faut-il deux ?
Plutôt non : plantez deux variétés compatibles dont les floraisons coïncident, ou choisissez une variété autofertile.
Variétés courantes
| Variété | Ce qui la distingue |
|---|---|
| Ferragnès | Floraison tardive, productif. |
| Ferraduel | Floraison tardive, bon pollinisateur de la Ferragnès. |
| Lauranne | Autofertile. |
Demandez conseil à votre pépiniériste : les variétés adaptées dépendent de votre région et de votre sol.
Ce qu’il faut avant de planter
- Un arbre greffé (ou deux variétés compatibles)
- Un tuteur et un lien souple
- Un sol bien drainé
- Un sécateur propre
Les arbres à racines nues se plantent hors gel, de novembre à mars ; en conteneur, presque toute l’année hors gel et canicule. Voir les travaux du mois de plantation.
Nos conseils
- Évitez les cuvettes et fonds de vallon, où l’air froid s’accumule au printemps.
- Récoltez quand le brou s’ouvre ; faites sécher les amandes au sec avant de les stocker.
Graine, pépin ou noyau
Sources
Aucune source n’est encore citée pour cette fiche : ses informations restent des repères non recoupés.
Des repères, pas des promesses. Ces dates sont des moyennes pour une grande zone climatique. Votre sol, votre exposition, votre altitude et la météo de l’année peuvent les décaler de plusieurs semaines : fiez-vous à la température du sol et aux gelées de votre jardin. Comment sont établies ces dates.
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